Carenza di vitamine
Una condizione di carenza di vitamine può determinare seri disturbi all’organismo.
- Il beri-beri
- Il beriberi è una malattia causata da una scarsità di vitamina B1.
- Il rachitismo
- I rachitismo è una malattia dello scheletro dovuta a una carenza di vitamina D.
- La spina bifida
- La spina bifida è un difetto congenito della spina dorsale.
- Il sodio
- Si trova in quasi tutti i cibi, soprattutto nel cloruro di sodio (il sale comune).
- Il selenio
- Si trova negli alimenti di origine animale e vegetale.
- La vitamina A
- La vitamina A: dove si trova , a che cosa serve e quali problemi causa la sua carenza.
- La vitamina B2
- La vitamina B2 ha un ruolo essenziale nella respirazione della cellula e nella produzione d’energia.
- La pellagra
- Malattia dovuta al deficit combinato di vitamina PP e triptofano.
- Lo scorbuto
- E' causato da prolungato deficit di vitamina C.
- La vitamina B12 o cianocobalamina
- La cianocobalamina, conosciuta come vitamina B12, è presente in tutti gli alimenti di origine animale in minime quantità.
- La vitamina D
- La vitamina D è essenziale per la normale crescita delle ossa e per la loro solidità.
- Lo zinco
- Lo zinco è un costituente o attivatore di numerosi enzimi del metabolismo.
- Il magnesio
- Il magnesio è un macroelemento contenuto negli alimenti di origine animale e vegetale.
- La vitamina B6
- La vitamina B6, detta anche piridossina, è idrosolubile, cioè si scioglie in acqua.
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